Chef de Rang en Restaurant 2 Étoiles H/F - 15

Dans le cadre de la prochaine saison de notre hôtel restaurant Relais & Château Serge VIEIRA au coeur du Cantal (15), nous recherchons à compléter notre équipe.

Au sein de notre établissement de standing, vos missions sont participer à la vie de l'équipe en salle en apportant son savoir-faire pour orchestrer le service des tables au sein du restaurant :
* Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service
* Animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs
* Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
* Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine
* Veiller au bon déroulement du service à table
* Contrôler la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations

Service mercredi soir, jeudi, vendredi et samedi midi et soir et dimanche midi
35 couverts maximum par service

Profil recherché : Ponctuel(le) et impliqué(e), à l'écoute et sensible aux valeurs humaines et environnementales de la Maison Vieira
Bilingue en Anglais . Dynamique, souriant (e) et aimant travailler en équipe

**** Vous avez impérativement une expérience similaire dans un restaurant Gastronomique & de Luxe ****

Conditions :
Contrat en CDD d'avril à fin novembre 2026
Jours de repos consécutifs par semaine

*** possibilité d'être logé(e) ***

=> Imaginer l'avenir et faire partager ensemble des émotions à nos clients, une aventure avant tout collective Pour intégrer notre équipe de passionnés, envoyez dès à présent votre lettre de motivation et CV <=