Chef de Partie - les Fresques H/F - Chateau des Vigiers Golf Country Club
- CDD
- Chateau des Vigiers Golf Country Club
Les missions du poste
Le restaurant gastronomique "Les Fresques" des Vigiers recrute son Chef de partie (H/F) pour sa saison 2026 (Avril à Octobre).
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement;
Vous disposez d'une expérience professionnelle de 2 années sur un poste similaire;
Vous êtes autonome et volontaire pour vous investir dans votre métier.
Poste en coupure.
Logement possible (être véhiculé car le logement est à 4 kms de distance du lieu de travail).
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Compétences requises
- Préparation des repas